*** Jetzt neu bei uns: Ladestation für Ihr E-Bike oder Ihr E-Auto ***

Stellenangebote

Sie haben umfassende Erfahrungen und Kenntnisse im Küchenbereich und suchen eine solide, gut bezahlte Stelle in einem netten Team? Dann bewerben Sie sich als

Küchenchef / Koch / Alleinkoch

in unserem Hause.

Ihre Aufgaben

  • Alleinverantwortliches Führen der Hotelküche

  • Zubereitung von Speisen aller Art in der kalten und warmen Küche

  • Erstellung von Speisekarten, Menüs und Buffets

  • Versorgung von Seminarveranstaltungen

  • Kochen à la carte

  • Kalkulation und fachgerechte Warenlagerung

  • Wareneinkauf

  • Einhaltung HACCP

Vorraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Erfahrung in der Hotellerie und/oder Gastronomie

  • Alleinverantwortliches Arbeiten und Führen der Hotelküche

  • ggf. Erfahrung in der Unterweisung von Auszubildenden und Praktikanten

Beginn der Tätigkeit:

01.08.2022

Arbeitszeit:

40-Stunden-Woche

Vergütung:

übertariflich je nach Qualifikation und Erfahrung

Befristung:

unbefristet

Ihre Kenntnisse/Fertigkeiten

  • Erfahrung in der Zubereitung von Speisen aller Art

  • Erfahrung in der Zubereitung regionaler Thüringer Gerichte

  • Gefühl für optische und geschmackliche Komposition der Speisen

  • Erfahrung in der à la carte-Küche

  • Ökonomisches und ökologisches Denken und Handeln in der Küche

  • Erfahrung in der Einhaltung der Hygienevorschriften einschließlich Dokumentation

Ihr Persönliche Stärken

  • Kochen ist für Sie eine Leidenschaft, nicht nur ein Beruf

  • Zuverlässigkeit, Gastfreundlichkeit und Teamgeist

  • Organisations- und Improvisationstalent

  • Sinn für Ordnung, Sauberkeit und optische Ästhetik der Speisen

  • Verantwortungsbewußter Umgang mit Waren, Energie und allen natürlichen Ressourcen

Sie sind Rentner oder Vorruheständler/-in und arbeiten gern in der Nacht? Dann bewerben Sie sich doch als Nachtportier in unserem Hause auf 450-€-Basis.

Ihre Ausbildung in unserem Hotel CARAT garantiert eine hohe Qualität in Theorie und Praxis. Sie lernen hier für Ihr Leben und erwerben fundierte Kenntnisse, die Ihnen Wege in alle Richtungen eröffnen.

Copyright © 2020 by Hotel Carat Erfurt. Alle Rechte vorbehalten. | KaWeDa Webdesign


Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.